02 out 2013
Receita Fit: Panqueca de Batata Doce

Meninas, hoje quero dividir com vocês uma receitinha que eu amo comer de café da manhã e que é super fácil de fazer, além de ser saudável.

Não sei se vocês já repararam, mas eu sou uma “formiga fit” assumida e se vocês gostam de um docinho, vão adorar essa receita também!

Confiram:

* Receita Panqueca de Batata Doce:

– Massa:

1 ovo
2 claras
2 colheres de sopa de whey protein (Eu uso o Chocolite de banana – não vende no Brasil, mas você pode comprar pelo iherb.com. Na sua primeira compra use o código RDG095 e ganhe um descontinho!)
60g de batata doce cozida e amassada
1 banana fatiada (para o recheio, dá para usar morango também)
Adoçante, canela e essência de baunilha à gosto
1 colher de sopa de castanhas ou amendoim triturado para decorar

Misture tudo com o garfo ou mixer e coloque na frigideira untada com óleo de coco. Faça 5 mini panquecas e depois monte uma torre intercalando as panquecas com a banana fatiada e a cobertura de chocolate. Salpique as castanhas por cima.

– Cobertura de Chocolate:

1 colher de sopa bem cheia de whey protein de chocolate (Eu uso o Chocolite de Brownie, você encontra aqui)
1 colher de chá de cacau em pó sem açúcar
1 colher de chá de pudim zero de chocolate
1/2 xícara de leite de sua preferência (eu uso sem lactose)
Adoçante à gosto (use de preferência Stevia)

Misture tudo e leve ao fogo até engrossar.

*   *   *

Quem testar a receita em casa depois me conta o que achou, ok? Mas já garanto que fica muito boa!

Também vale lembrar que eu uso whey protein em quase todas as receitas e infelizmente não sei por o que daria para substituir. Se você não usa suplementos, indico que procure um nutricionista para ver se você pode incluí-los na sua dieta.

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6 respostas a Receita Fit: Panqueca de Batata Doce

  1. Ana Clara Slompo disse:

    Acho que dá pra tentar por cacau em pó não adoçado!!! Vou tentar qualquer dia, delicinha =D

  2. Anne disse:

    Lú, as compras pelo iherb, demoram em média quanto tempo para chegar? e chegam certo? obrigada

    • Luciana disse:

      Oi Anne!
      Depende da sua sorte, já tive compras que chegaram em menos de 20 dias e outras que demoraram quase 2 meses… Mas em regra, demora 1 mês.
      E chega tudo certinho sim, eles são bem sérios quanto a isso! Pode comprar sem medo que vale a pena, mesmo que vc seja tributada o valor ainda compensa.
      Bjo bjo

  3. luana disse:

    Olá, eu gostaria de saber sobre esse site que voce postou,é confiavel ?